Hoy probamos hamburguesa El Barrio de Skyline diner :
10'50€
- PRECIO
Calle de Jesús, 14, Madrid
- LUGAR
Es entrar en Skyline diner y que te entren ganas de marcarte algún bailecito de los de Grease. Te trasladas directamente a los USA de los años cincuenta gracias a su decoración, que es espectacular.
El personal es súper amable y los dueños Manuel y Lala un encanto. Pero ¡hablemos de comida! Aparte de unos entrantes de 10 y unas buenas cervecitas frescas (tienen alguna artesana también) pedí la hamburguesa El Barrio, con topping de crema de aguacate y sofrito mexicano de pimientos. Me gustó mucho, sobre todo por el sofrito de pimientos ya que le daba un toque muy sabroso.
Además, puedes elegir el tipo de carne que prefieres de entre los que ofrecen, yo la tomé con carne Black Angus y mereció totalmente la pena.
En general, la carta de Skyline diner está compuesta de platos llenos de mimo y con ingredientes de buena calidad no procesados (Manuel nos contó que el pollo, por ejemplo, lo compran en el Mercado de Antón Martín y lo empanan en el restaurante).
En definitiva, ¡repetiremos!
¡Ah! No te olvides de dejar sitio para el postre. La tarta Red Velvet es sencillamente espectacular.
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